Ковка ножа: от заготовки до закалки

Заготовку нагревают и ударами придают ей нужную форму, оставляя металл достаточной толщины для дальнейшей обработки. Затем клинок закаливают, чтобы изменить свойства стали, и доводят кромку. В этой статье разберём путь от заготовки до закалки и отметим, где особенно важны аккуратность и безопасность.

• 35 000 до 77 000 долларов в год Указанный на nobliecustomknives.com диапазон годового дохода ножевого мастера
• около 50 000 долларов Указанный на nobliecustomknives.com медианный уровень годового дохода ножевого мастера

Как выбрать заготовку и начать ковку ножа?

Для ручной ковки возьмите отдельный стальной пруток на каждый нож, уточните марку стали и режим её обработки у продавца или изготовителя, затем нагрейте заготовку в горне и вытягивайте молотом.

Отдельная заготовка на каждый клинок

Для каждого ножа нужна своя заготовка. Её нагревают и ударами постепенно формируют клинок.

Марку стали нельзя выбрать по одному лишь назначению ножа. Для кухонного или хозяйственного ножа спросите продавца либо изготовителя, какая сталь использована и какой режим обработки ей подходит; конкретная марка здесь не задана.

• Заготовка: отдельный пруток для каждого ножа.
• Сталь: уточните её марку у продавца или изготовителя.
• Режим обработки: спросите, как обрабатывать выбранную сталь.

Ковка начинается с нагрева заготовки в горне. Затем молотом наносят удары с оттягом на себя: металл вытягивается, пруток становится длиннее и постепенно приобретает форму клинка.

Работайте с нагретым металлом осторожно: горн и заготовка могут вызвать ожог. До начала ковки проверьте, что рабочее место и инструменты готовы для безопасной работы.

Что происходит при ковке ножа от заготовки до клинка?

При ковке ножа заготовку нагревают, затем последовательно вытягивают ударами молота, формируя хозяйственный или кухонный клинок, а после переходят к термообработке.

Для ручной ковки берут отдельную заготовку на каждый нож. Её нагревают и бьют молотом, вытягивая металл; это основное действие при формировании клинка.

После ковки следует термообработка. Последовательность нормализации, отжига и закалки зависит от стали. Перед закалкой с клинка удаляют ржавчину, грязь и старую закалку, а поверхность обезжиривают спиртом или ацетоном. Затем клинок нагревают в печи или горне.

Доход ножевого мастера — не цена ножа

В описании профессии ножевого мастера на nobliecustomknives.com указан годовой диапазон дохода 35 000 до 77 000 долларов, а медианный уровень — около 50 000 долларов. Эти цифры относятся к доходу за работу, а не к стоимости отдельного ножа.

Как подготовить клинок к нагреву и закалке?

Клинок готовят к нагреву так: удаляют ржавчину, грязь и следы прежней закалки, обезжиривают поверхность, затем помещают его в горн или печь с режимом, подходящим для конкретной стали.

Очистка и обезжиривание

Перед термообработкой очистите клинок от ржавчины и грязи, а также уберите следы прежней закалки. Затем протрите поверхность спиртом или ацетоном: так остатки жира и загрязнений не останутся на стали при нагреве.

• Спирт: используйте для обезжиривания до нагрева; держите его вдали от огня.
• Ацетон: также подходит для обезжиривания, но его пары и сам растворитель нужно держать вдали от огня.

После очистки поместите клинок в горн или печь. Выбор оборудования и режим нагрева зависят от конкретной стали, поэтому не переносите настройку с одного вида стали на другой: уточните подходящий режим для своей заготовки.

При работе с горном или печью защитите руки и тело от жара и обеспечьте проветривание. Спирт и ацетон не должны находиться рядом с источником огня.

Почему перегрев, трещины и поводка портят нож?

Перегрев, трещины и поводка портят нож тем, что повреждают сталь или меняют форму клинка, а подходящий режим зависит от марки стали.

Перегрев при ковке или термообработке может повредить заготовку. Универсальной температуры, подходящей для любой стали, нет: предел зависит от её марки. Если марка неизвестна, не выбирайте режим нагрева наугад — уточните его для конкретной стали.

Трещина — повод остановить работу и осмотреть клинок. Продолжать ковку, шлифовать или проводить закалку недостаточно: обработка не устраняет сам дефект. До дальнейших операций нужно понять, где проходит трещина и можно ли использовать заготовку.

Что проверить после нагрева

• Поводка. Так называют изменение формы клинка. Проверяйте его прямолинейность после ковки и других операций, которые нагревают сталь.
• Среда для закалки. Вода и масло не взаимозаменяемы для всех сталей. Выбор зависит от марки стали и требуемого режима; закаливать в первой попавшейся жидкости нельзя.

Если клинок искривился, сначала оцените, насколько заметно отклонение, и не переходите к следующему нагреву без проверки. Режим закалки и возможность исправления формы уточняйте для конкретной стали.

Что проверить после изготовления хозяйственного ножа?

После изготовления хозяйственного ножа проверьте прямизну клинка, осмотрите его на видимые трещины и оцените качество заточки; режим дальнейшей обработки после закалки должен соответствовать выбранной стали.

Документ и осмотр клинка

После закалки клинок очищают от ржавчины, грязи и других загрязнений, а затем продолжают обработку с учётом конкретной стали. Цвета побежалости не служат универсальным измерителем температуры: подходящий режим нужно уточнять для этой стали.

• Прямизна клинка: осмотрите клинок, чтобы заметить видимый изгиб.
• Трещины: проверьте, нет ли видимых повреждений.
• Заточка: оцените, ровно ли сформирована режущая кромка.
• Информационный листок: Мастерская Семина прилагает его к любому своему ножу; такой документ часто называют «сертификатом на нож».

У другого изготовителя состав документов уточняйте отдельно. Название «сертификат на нож» само по себе не заменяет проверки того, какие сведения указаны в приложенном листке.

Частые вопросы